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        對(duì)肉鴿產(chǎn)品進(jìn)行初加工，一方面利于運(yùn)輸和保存,，一方面利于養(yǎng)鴿戶擴(kuò)展銷路,，那么在對(duì)肉鴿產(chǎn)品進(jìn)行初加工之前養(yǎng)殖戶應(yīng)該要做哪些準(zhǔn)備工作呢？具體可參考以下幾點(diǎn)：
        1. 挑選適齡乳鴿
        一般情況下,，22-28日齡左右的乳鴿可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)養(yǎng)鴿戶需要根據(jù)乳鴿個(gè)體實(shí)際的情況提前或推后幾天,，除了日齡外挑選乳鴿還要參照其生長情況,，可觀察其兩翅膀下的針羽是否長齊并開花,，已經(jīng)長齊開花的乳鴿相對(duì)比較肥壯,，而且拔毛方面,，屠宰效率明顯提高,。         2.停食
        乳鴿宰殺之前最好停食8-140小時(shí),，但不需要停水,，鴿經(jīng)過一夜的休息、排泄,，早上空腹時(shí)便于屠宰,。另外，屠宰前注意剔除有病的鴿子,，疫區(qū)的乳鴿不可屠宰，應(yīng)及時(shí)隔離處理,，防止造成疫病的傳染流行,。
        3.準(zhǔn)備屠宰用具
        屠宰前應(yīng)該先準(zhǔn)備好要使用的屠宰用具,，包含屠宰架,、屠宰刀,、裝鴿籠等,，方便進(jìn)行工作,，屠宰架是用鐵皮或空罐頭盒卷成的鐵皮圓錐體，制成的椎體按上口大,、下口小的樣子并排釘在木架上,，每個(gè)錐體之間的距離是5-8厘米左右。         4.做好檢疫
        宰殺乳鴿之前,，應(yīng)該請當(dāng)?shù)匦笄輽z疫部門檢疫,，具體的方法有群體檢疫和個(gè)體檢疫兩種。群體檢疫是對(duì)鴿群進(jìn)行靜態(tài)和動(dòng)態(tài)觀察,，觀察鴿群的精神狀況,，查看鴿群中是否有精神不振、羽毛松亂無光澤、排便異常等不正常的個(gè)體,，應(yīng)及時(shí)剔除,；個(gè)體檢疫主要是針對(duì)群體檢疫中不合格的個(gè)體鴿進(jìn)行檢疫，通過其叫聲,、體溫,、糞便等情況甄別診斷,。